H εταιρεία Birkenstock έχει την έδρα της στην Γερμανία. Το brand κατασκευάζει υποδήματα που διακρίνονται για τους ανατομικούς πάτους και τις ιδιαίτερα άνετες εφαρμογές τους. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1774 από τον Charlotte Birkenstock.

Best-selling προϊόν της εταιρείας αποτελούν τα κλασσικά unisex σανδάλια που έχουν συνδέσει το όνομα της εταιρείας με μεγάλη εμπορική επιτυχία.